quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

A Lagoa de Gargaú e o polêmico Chope de Vinho.

Dica do mês

     Em tempos de crise econômica , aproveitar o verão pode ser um desafio. Isso porque além da crise, o início do ano é ainda hora de arcar com as despesas extras típicas desse período, como material escolar, IPVA, imposto de renda... Pensando nisso, a coluna preparou uma grata opção de entretenimento no norte do nosso estado do Rio e o melhor, a um preço bem interessante. Trata-se da lagoa de Gargaú, localizada na pequena São Francisco do Itabapoana. O local é emoldurado pelas imponentes hélices da usina de energia eólica instalada no local, que por si sós , já valem a visita. A lagoa se caracteriza por um ambiente familiar e aconchegante. É nela que se encontra a galera dos esportes náuticos como jet ski, stand up paddle, Wind surf, kite surf , canoagem entre outros. Pra quem se interessar, é possível fazer uma aulinha inicial com os diversos instrutores presentes no local. A culinária, claro, é baseada no pescado . Uma bela moqueca para 3 pessoas sai pela bagatela de 50,00.  A cerveja? Bem, é sempre geladíssima! Vale  a pena conferir.












Chope de vinho?

     Uma bebida relativamente nova vem causando discussões calorosas a respeito de sua identidade ( ou a falta dela) . Chamada de “chope de vinho”, a mesma pode variar desde ao vinho tinto puro ou a uma mistura de chope e vinho, servido a uma temperatura entre 0 e 4°C e sob pressão, dando um aspecto de chope , porém com paladar/aroma característicos do fermentado de uvas. Os amantes das duas bebidas torcem o nariz para a combinação , afinal, acaba não sendo nem uma coisa e nem outra. No entanto , como diria Alcuíno  “ a voz do povo é a voz de Deus” , verdade é que a bebida ganha rapidamente seus apreciadores e expande suas vendas principalmente ao agradar o público feminino como uma opção bem palatável, visualmente interessante e que também oferece o seu frescor.



Por outro lado...

   
     Outra bebida que pode confundir os menos informados é o chamado “vinho de cevada”. Tal bebida, porém, nada tem a ver com o polêmico chope de vinho . Tecnicamente, são cervejas tipo Ale que por sua diferente modalidade de fermentação possuem teor alcoólico acima de 8% , coloração violácea e sabor caracterizado  por ser mais doce, com notas de caramelo e toffee sobre um fundo frutado. São vistas como o ponto máximo da produção de uma cervejaria e também como teste de habilidade para o cervejeiro. Fazem boa combinação com queijos  e carnes.




E você, vai de chope de vinho ou de vinho de cevada? 

3 comentários:

  1. Já tomou chopp de vinho ou só argumentou com base em terceiros? Eu ainda não tomei, mas gostei da sua descrição, parece ser um retrato bem fiel.

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  2. Sobre a lagoa de Gargaú e as imponentes hélices, como muito bem foi descrito, conheço muito bem o lugar e vale a pena uma visita. Sou suspeito em falar, pois desde pequeno frequento essa região, meu saudoso pai nasceu no antigo distrito de São Francisco de Paula, que posteriormente emancipou-se de São João da Barra e virou São Francisco de Itabapoana. Para quem gosta de simplicidade e um descanso sem atropelos com congestionamentos, a dica é valiosíssima.

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  3. Chopp d vinho? Sinceramente... nao da. Nao eh nosso amado chopp nem eh um vinho de minima qualidade.
    Que lugar bacana essa lagoa hein!

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